Nominations - Un Estacien à la tête de Ducasse Paris

Le Groupe Ducasse annonce la nomination d'un nouveau Directeur Général, en la personne de Tom Lerouge .

Diplômé en 2012, filière Auto, chercheur à CentraleSupélec et à l'ENS Cachan, Tom est à l'origine de plusieurs entreprises dans le secteur de l'immobilier résidentiel et l'investissement (fonds ou sociétés) dans l'hôtellerie. Chez Zodiac Aerospace ou encore Edeis, il occupait notamment des fonctions liées au développement de projets et de management. Un parcours atypique idéal pour Alain Ducasse , qui souhaite collaborer avec de nouveaux profils afin d'apporter une vision et des compétences inédites pour un développement optimal du Groupe.

Aux côtés d'Alain Ducasse (Fondateur) et de Véronique Lartigue (Présidente), Tom Lerouge oeuvrera à l'accélération du développement et à l'amélioration de la rentabilité opérationnelle du Groupe Ducasse ainsi que des Manufactures Alain Ducasse en France comme à l'étranger.

Ducasse Paris représente, à ce jour, 33 restaurants, plus de 40 comptoirs de Manufactures (chocolat, glace, biscuit, café) et quelque 2 000 collaborateurs dans le monde.

Toutes nos félicitations pour cette nomination !